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2015.09.30 もくれんクリニック
『栄養と摂食(食べること)』 外部の言語聴覚士さん、管理栄養士さんに講義いただき、嚥下の仕組みから病態に合わせた食事の形態について、頭だけでなく体も使って(食べて)理解を深める機会になりました。